Írta:
• 2011, március 28, hétfő

Hozzávalók: 50 deka birkahús, 6 deka hagyma, 2 deci tejföl, 6 deka zsír, 25 deka zöldbab, 35 deka bur­gonya, 3 gramm paprika, só, kömény­mag, babérlevél, 5 deka liszt.3 deka zsírban az apróra vagdalt hagymát megpirítjuk, paprikázzuk. A birkahúst apró (kb. 1/2 dekás) kockákra vágva megmossuk és lefor­rázzuk. Néhány szem törött kömény­maggal és 1 babérlevéllel a hagymás zsírban megpároljuk.


Közben külön-külön, sós vízben, kis kockákra vágott burgonyát és zöldbabot főzünk. Ha megpuhultak, levükkel együtt a meg­párolt húshoz öntjük úgy, hogy a lé sűrűsége a gulyáséhoz hasonló legyen. Felforraljuk, a maradék zsírból a liszttel rántást készítünk és a leveshez keverjük.

Ha a rántással együtt jól felforrt, belekeverjük a tejfölt, s még 3—4 percig forraljuk.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!