Túrós batyu, én már csak így készítem, mert mindig fenségesen sikerül!

Nem lehet belőle annyit sütni, hogy el ne fogyna, ezt az édes csodát mindenki szereti, nem lehet vele melléfogni!

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 3,2 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 mk. só
  • 2-3 ek. cukor
  • 8 dkg olv. vaj
  • 2,5 dkg élesztő
  • a töltelék
  • 50 dkg túró
  • 2 csapott ek. búzadara
  • 4 ek. cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg mazsola
  • 2 tojás sárgája
  • 2 tojásfehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A nyár ízeivel Vegyes savanyuság

A nyár ízeit tettem el télire. Vegyes savanyúság: alma paprika, karfiol, gyöngyhagyma, uborka, zödparadicsom, kospaprika, cseresznyepaprika

Hozzávalók

  • 15 dkg cukor
  • 1 dl 20% os ecet
  • 3 evőkanál só
  • bors
  • babérlevél
  • koriander
  • mustármag

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Nutellás-csokis piskóta citrommázzal, nem is gondoltam, hogy ennyire finom lehet egy süti!

Ebből csak sokat érdemes készíteni, mert annyira finom, hogy egyszerűen képtelenség

Hozzávalók

  • a vaníliás piskótához:
  • 1/2 tasak sütőpor,
  • 2 kiskanál vanília aroma,
  • 120 g puha vaj,
  • 200 g cukor,
  • 5 db tojás,
  • 200 g liszt
  • a csokoládés piskótához
  • 1/2 tasak sütőpor,
  • 200 g étcsokoládé,
  • néhány csepp narancs aroma,
  • 120 g puha vaj,
  • 200 g cukor,
  • 200 g liszt
  • 5 db tojás
  • Krémhez:
  • 200 ml habtejszín
  • 100 gr étcsoki
  • 6 ek. nutella
  • 250 g mascarpone
  • Citrommázhoz:
  • 300 g porcukor
  • 1 citrom leve,
  • reszelt héja
  • 1 ek. forró víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sárgabarack lekvár ahogy én készítem! Hosszú ideig eltartható és elképesztően finom!

A rengeteg gyümölcs közül az egyik legfinomabb a sárgabarack, amiből fenségesen finom lekvárt lehet készíteni.

Hozzávalók

  • 10 kg gyümölcs
  • kb 30 dkg édesítőszer
  • 2 lekvárfix
  • 1 nátrium benzonát

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Créme brûlée, egy valódi francia különlegesség és nem is nehéz elkészíteni!

Mikor valami elképesztően finom édességre vágysz, próbáld ki ezt a csodálatos receptet!

hozzávalók

  • 4 adag:
  • 250 ml habtejszín
  • 100 ml tej
  • 3 tojás sárgája
  • 0,5 tojásfehérje
  • 0,5 vaníliarúd (én őrleményt használtam)
  • 100 g cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szokatlan eperlekvár-receptek

Itt van újra az eperszezon! Miután teleettük magunkat eperrel, ideje valamit eltenni belőle. És hát miért ne lephetnéd meg családtagjaidat valami egészen különlegessel ez alkalommal?!

Felmerülhet a kérdés, mi abban a szokatlan, ha a lekvárban gyümölcs és cukor van, de várjál csak! Amennyiben ugyanis némi fantáziával közelítjük meg a dolgot, egészen fantasztikus dolgokat készíthetünk szezonnyitó gyanánt

Eperlekvár receptek

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Meggyből zselé diabetikusan, sült meggy, és magja meggypárnának! 3 bámulatos tipp egy receptben!

Könnyen elkészíthető és nagyon finom ötletek, illetve a meggypárna, ami nagyon hasznos lehet.

Hozzávalók

  • 1,2 kg kimagozott meggy
  • 15 dkg eritrit-stevia
  • egy csomag dzsemfix

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mascarponés, vaníliás, gyümölcszselés sütemény! Ha valami elképesztő finomságot ennél!

Nálunk ez nagy kedvenc lett, egyszerűen nem lehet belőle annyit készíteni, hogy megunjuk!

A hozzávalók

  • egy 31-39 cm dacquois laphoz 2 darabra lesz szükségünk:
  • 2 egész tojás,
  • 60 g mandula liszt,
  • 60 g darált dió,
  • 100 g porcukor,
  • 25 g liszt,
  • 2 tojás fehérje,
  • 50 g cukor,
  • 1 kanál citrom lé,
  • 25 g olvasztott majd lehűtött vaj.
  • Szirup a lapok lekenésére:
  • 100 ml víz,
  • 2-3 kanál cukor,
  • 1 kávés kanál vanília kivonat/aroma.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sárgabarack lekvár és szörp, sokáig eláll és megunhatatlanul finom!

A sárgabarack az egyik legfinomabb gyümölcs, amiből ínycsiklandó lekvár és szörp készülhet. Sokáig eláll és az íze az maga a csoda.

Hozzávalók

  • lekvár
  • 3 kg sárgabarack
  • 1/2 kg cukor
  • 1 cukortakarékos zseléfix
  • 1 citrom
  • Szörp
  • 2 kg sárgabarack
  • 1 kg cukor
  • 2 citrom karikázva
  • 1 cs szörp tartósító
  • másfél liter víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós és fahéjas csigák túrós tésztából, finom és annyira lágy, hogy szinte elolvad a szádban!

Már csak így sütöm, nálunk ez a variáció a legnagyobb kedvenc, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 30 dkg liszt
  • 25 dkg túró
  • 20 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 db tojás
  • Töltelék:
  • olvasztott vaj
  • cukor
  • kakaó
  • fahéj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kovászos uborka kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával, nálunk ez lett a kedvenc!

Itt az ideje, hogy minél több uborkát üvegbe zárjunk, hogy télen legyen majd amit együnk. Nálunk az egész család imádja a savanyú uborkát, éppen ezért extra mennyiséget kell eltegyünk mindig belőle. Ez a recept nagyon megtetszett, hiszen az uborka finom, ropogós, és különleges ízű lesz, ha így készítjük el.

Hozzávalók

  • 1700 ml-es üveghez
  • uborka
  • 0,5 sárgarépa
  • 1 kisebb hagyma
  • 2-3 cikk fokhagyma
  • kapor
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál cukor
  • 45 ml 9%-os ecet

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos kelt kalácsom, nálunk akkora sikere van, hogy egy pillanat alatt el is tűnt a tányérokról!

Ebből nem lehet annyit sütni, hogy elég legyen, mi annyira szeretjük, hogy egy pillanat alatt fel is faljuk!

Hozzávalók

  • tészta
  • 2,5 dl tej
  • egy kis cukor
  • 4 dkg élesztő
  • 60 dkg liszt
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • egy csipet só
  • 2 tojás
  • 15 dkg olvasztott vaj
  • töltelék
  • 1,5 dl tej
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 30 dkg őrölt mák
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg mazsola

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vaníliás cseresznye eperrel, már hosszú ideje így készítem, megéri kipróbálni!

Isteni finom bátran készítsétek el kb 15 éve készítek desszert, lekvárokat és nálunk ez a kedvenc!

Hozzávalók

  • 1 kg cseresznye
  • 1 kg eper
  • 1 rúd vanília
  • 1 citrom karikázva
  • fél kg cukor
  • 1 cs négy az egybe fix

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Salzburger nockerl, az osztrákok egyik kedvenc desszertje, könnyű és habos finomság!

Az osztrákok egyik legkedveltebb desszertje többszörösen is a csúcsok csúcsa! A salzburgi galuska egyrészt egy pillekönnyű, egyszerre habos és krémes, abbahagyhatatlan desszert, másrészt a legenda szerint jellegzet kúpos formáját a Salzburgot körülölelő hegyek csúcsai ihlették. Nagyon egyszerű, kiadós és mesésen finom!

Hozzávalók:

  • 7 darab tojásfehérje
  • 10 dekagramm porcukor
  • 2 darab tojássárgája
  • 1 kávéskanál vaníliaőrlemény én vaníliás cukrot használtam
  • 2 evőkanál l liszt
  • ízlés szerint lekvár vagy idénygyümölcs felkockázva egy kevés cukorral,
  • fűszerekkel keverve

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….