Sós,magvas kifli, nálunk ez mindig nagy siker!

A recept tényleg elronthatatlan, nálunk nagy kedvenc, ezért sokszor meg is sütöm.

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 2 db tojás
  • 1 kk só
  • 2,5-3 dl tej
  • 2 tk olvasztott vaj
  • a körlap lekenéséhez:
  • 8 dkg /kb /puha vaj
  • A kiflik lekenéséhez:
  • 1 tojás felverve
  • 1 fél csipet só
  • szezámmag, köménymag tetszés szerint

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Joghurtos túrótorta, nálunk hatalmas kedvenc és a recept is egyszerű!

Kipróbáltam a díszítéshez ezt a technikát és bevallom Nekem nagyon bejön. Nagyon egyszerű és szép

HOZZÁVALÓK

  • 25 dkg túró
  • 10 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 db natúr joghurt (kis dobozos 150gr-os)
  • 1 cs Dr. Oetker zselatinfix
  • 250 ml tejszín
  • (1 db citrom)
  • 1 db 2 tojásos piskótalap vagy babapiskóta

ELKÉSZÍTÉS

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos ropogós, egy tészta több féle formával is kiszaggatható!

Csodás íze van és nem is nehéz elkészíteni, bármilyen formával kiszaggatható, így még a külseje is változatos.

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • 30 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg tömlős sajt
  • 2 teáskanál só
  • Tetejére:
  • 1 db tojás
  • szezámmag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vienetta szelet és Csokoládémousse-os, málnás szelet a megunhatatlan kedvencek!

Gondolkodtam, mit süssek, ekkor eszembe jutott, hogy már rég készültek ilyen finomságok nálunk. A család nagy örömére most újra elkészültek, egy pillanat alatt el is fogyott!!

Hozzávalók:

  • Piskóta:
  • 2×4 tojás
  • 2×4 ek. cukor
  • 2×4 ek. liszt
  • fél csomag sütőpor
  • Krémhez:
  • 2 cs tejszínes pudingpor
  • 6 dl tej
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg étcsoki

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Meggyes krémes szelet, egy kis édes finomság, amit nem nehéz elkészíteni!

Megéri kipróbálni, nagyon üdítő és finom sütemény. Ha szereted a meggyes édességeket, ez biztosan a kedvenced lesz!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 30 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 3 ek. kakaópor
  • 2 tk. szódabikarbóna
  • 20 dkg porcukor
  • 2 ek. méz
  • 4 db tojás
  • 3,75 dl tej
  • 3,75 dl olvasztott vaj
  • A krémhez:
  • 3,5 dl tej
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csg. vanília ízű pudingpor
  • 20 dkg vaj
  • 1 üveg magozott meggybefőtt
  • fél fiola rumaroma
  • süteményszél aprítva
  • A díszítéshez:
  • meggy szemek
  • 5 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vajas – zsíros pogijaim, elronthatatlan finomságok, sokszor megsütöttem már!

Meglepően finom és az elkészítése is egyszerű, ha ezt egyszer kipróbálod, a család biztosan rajong majd érte

Hozzávalók

  • Tészta :
  • 50-60 dkg liszt vegyesen (rétesliszt +finomliszt),
  • 25 dkg zsiradék vegyesen (10 dkg margarin +15 dkg zsír),
  • 1,5 dl tej,
  • 40 g élesztő,
  • 1 ek. só,
  • 1 tojássárgája,
  • 1-2 ek. tejföl.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Reszelt túrós pite, ahogy beleharapsz, el is olvad a szádban!

Édes finomság, ami annyira lágy, hogy szint elolvad a szádban, ezért nálunk meglepően nagy sikere van.

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 15 dkg rétesliszt
  • 15 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • csipet só
  • 2 db tojássárgája
  • 2 kk. sütőpor
  • 15 dkg Rama margarin vagy vaj
  • 5 ek. tej
  • A töltelékhez:
  • 60 dkg túró
  • 2 dl tejföl (a túró állagától függően)
  • 10 dkg cukor vagy ízlés szerint
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 vanília pudingpor
  • 5-10 dkg puha mazsola /elhagyható,most nem tettem a töltelékbe)
  • 1 kisebb citrom reszelt héja
  • 2 tojásfehérje kemény habja

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Áfonyás-joghurtos kedvenc, ebből a sütiből nem lehet eleget készíteni, mert túlságosan ízletes!

Hamar elkészíthető és meglepően finom, mikor nem tudod mit süss, próbáld ki ezt a csodás édességet!

Hozzávalók

  • Alap
  • Kb.: 300 g vajas keksz
  • 1-2 ek. áfonyalekvár
  • Áfonyáskrém
  • 800 g áfonyás joghurt
  • porcukor ízlés szerint
  • 3 dl habtejszín
  • 20 g zselatin
  • 2 ek. áfonyalekvár /elhagyható/
  • Krém tetejére
  • 2,5 dl habtejszín
  • 1 habfixáló
  • 1 ek. áfonyalekvár /elhagyható/
  • Áfonyazselé
  • 300 g áfonya
  • 2 cs. színtelen tortazselé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Barackos zselés süti, édes finomság, ha nyárias sütire vágysz!

Kipróbáltuk ezt a receptet és elképesztően jó lett, a gyerekek nem tudtak betelni vele!

Hozzávalók:

  • 23×32 cm-es tepsiben a piskótához:
  • 5 tojás
  • 5 kanál cukor
  • 5 kanál liszt
  • fél csomag sütőpor
  • Krém:
  • 2 csomag vanília pudingpor
  • 6 dl tej
  • 5 kanál porcukor
  • 25 dkg vaj
  • Tetejére:
  • 3 db nektarin
  • 1 l almalé
  • 1 nagyobb citrom
  • 20 g zselatinpor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sárgabarack lekvárom, nem kell órákig kavargatni, ezért már csak így készítem!

Finom lekvárt készítenél, de nem akarod órákig kavargatni? Nekem a „fixelés” bevált, se időm, se energiám órák hosszat körözni a fakanállal, de ez így is meglepően finom.

Hozzávalók

  • 8 kg magozott, felezett barack
  • kilónként kb. 370 g cukor
  • 1 zacskó dzsemfixet (sárgabarackhoz valót) tettem a barackhoz+
  • 2 teáskanál citromsav

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós batyu, a család nagy kedvence, ebből egy morzsa se marad!

Mindig így sütöm, elképesztően finom és hamar el is készül, nálunk mindenkinek nagy kedvence lett!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 6 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 4 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 3 tojás
  • olaj
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 4 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál citromlé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Galette, a franciák hajtogatott rusztikus pitéje! Meglepően finom és nem is olyan bonyolult!

Vékony tészta, sok gyümölcs. Ez jellemzi ezt a pitét. A töltelék bármilyen gyümölcs lehet, akár többféle is egy pitén belül.

Hozzávalók

  • Tészta :
  • 20 dkg finomliszt (vagy 15 dkg finomliszt és 5 dkg teljeskiőrlésű keveréke)
  • 1 csipet só
  • 1 ek cukor
  • 10 dkg hideg vaj
  • 1/2 citrom leve
  • 1 ek tejföl
  • 2 ek hideg víz
  • Töltelék :
  • Kb 40 dkg gyümülcs (Metisztítot gyümölcsöt mérj! Én őszibarackból készítettem.)
  • 1 tk fahéj
  • 1-2 ek barnacukor (nálam 2)
  • 1 ek étkezési keményítő
  • Kenéshez, szóráshoz:
  • 1 felvert tojás
  • 2 kanál barnacukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pudingos-gyümölcsös kocka, nagyon könnyű sütemény, de mégis fenségesen finom!

Igen egyszerű, de mutatós sütemény. Nagy előnye, hogy az alaprecept jól variálható. A puding ízlés szerint lecserélhető más ízekre. A tetejére bármilyen gyümölcszselé készíthető.

hozzávalók

  • 5 tojás
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej
  • 5 evőkanál liszt
  • 1 sütőpor
  • 4 evőkanál kakaópor
  • Vaníliás krém:
  • 2 vaníliás pudingpor
  • 5 evőkanál cukor
  • 8 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • Puncsos krém :
  • 2 puncs pudingpor
  • 5 evőkanál cukor
  • 7 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • Málnazselé:
  • 25 dkg málna
  • 1 Expressz zselatin fix
  • 5 dkg porcukor
  • 2 dl víz
  • Díszítés :
  • 1 nagy marék erdei gyümölcs keverék

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokoládé hercegnő szelet, sokkal finomabb lett, mint gondoltuk!

Meglepően finom lett, nálunk nagy sikere van. Mikor egy kis édességre vágysz, kóstold meg ezt a csodát!

Hozzávalók:

  • 6 tojás fehérje
  • 20 dkg cukor
  • 15 dkg vágott dió
  • 10 dkg darált dió
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • A krémhez:
  • 6 tojás sárgája
  • 25 dkg cukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 25 dkg vaj
  • 20 ml rumaroma
  • A tetejére:
  • 250 ml habtejszín
  • 1 kk kakaópor

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….