Oroszkrém-torta recept

Nagyon mutatós és persze finom is! Előkelő helyen van szülinapra… ünnepi asztalra …

 Hozzávalók:

  • 5 egész tojásból készült, piskóta vagy kész tortalap

Krém

  • 5 egész tojás
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg rumba áztatott ma­zsola
  • 10 dkg cukrozott gyümölcs
  • 3 dl tej
  • 3 dkg zselatin
  • 6 dl tejszín
  • 4/2 rúd vanília

Elkészítése

A tortát 3 lapba vágjuk, kihűtjük és az alábbi krémmel töltjük. Az egész tojásokat a tejjel, a cukorral, a kettéhasított vaníliával gőz fölött sűrűre verjük. A végén hozzáadjuk a forró vízben felolvasztott zselatint.

A tűzről levéve addig kevergetjük, amíg kihűlt, de még nem dermedt meg a zselatintól. Most hozzáadjuk a felvert, gyengén cukrozott tejszínhab felét, azzal a krémet könnyedén elvegyítjük. A lapokat megtöltjük a krémmel, megszórjuk a rumba áztatott mazsolával és az apróra vágót cukrozott gyümölccsel. A krémből meghagyunk annyit, hogy kívülről is bevonhassuk.

Most a tortát 1—2 órára hűtőszekrénybe vagy hideg helyre tesszük. Tálalás előtt tortalapra helyezzük s a megmaradt tejszínhabbal meg cukrozott gyümölccsel, vagy tetszés szerint díszítjük.

oroszkremtorta

Jó étvágyat

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!