Hozzávalók
Piskóta
- 6 tojás,
- 12 dkg cukor,
- 12 dkg liszt,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 cs. sütőpor,
Krém
- 1 cs. vaníliás pudingpor,
- 2,5 dl tej,
- +1.5 dl tejszín (hulala),
- 5 dkg mazsola,
- 10 dkg barack befőtt,
- 1 citrom,
- 1 banán
- + egy kicsi cukor,
Elkészítése
A 6 tojást szétválasztjuk, tojás fehérjéből kemény habot verünk, 4 dkg cukorral, a sárgáját elkeverjük a maradék cukorral, hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a citrom reszelt héját, utána átforgatjuk a fehérje habbal óvatosan és vajazott tortaformában kisütjük 25-30 perc alatt.
Addig a krémet elkészítjük a vaníliás pudingport feltesszük főni a 2.5 dl tejben, ha besűrűsödött kihűtjük.
A mazsolát összekeverjük a kis kockákra vágott barackkal, citrommal és banánnal majd egy kis cukorral összekeverjük és hagyjuk állni max.10 percig.
A tejszínt kemény habbá verjük majd a felénél kicsivel többet kiveszünk belőle és elkeverjük a már kihűlt pudinggal és a gyümölcsökkel.
A tortalapot 3 részre vágjuk majd megtöltjük ezzel a krémmel a lapokat, ami kimaradt tejszínhab azzal díszítjük a tortát és különböző gyümölcsökkel díszítjük a tetejét..
Fotó:Illusztráció
Forrás:Beuska
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
