Írta:
• 2012, június 13, szerda

Jellegzetes alföldi étel. Slambuc, Öhöm néven is ismert


Hozzávalók

  • 40 dkg szárított lebbencstészta,
  • 3 evőkanál olaj vagy 5 dkg zsír,
  • egy kis fej vöröshagyma,
  • 40 dkg burgonya,
  • pi­rospaprika

Elkészítése


A zsiradékot megforrósítjuk és a széttört lebbencstésztát  zsemleszínűre pirítjuk. Közben hozzáad­juk a reszelt hagymát, paprikával megszórjuk és kétszer annyi vízzel felengedjük. Beletesszük a karikára vágott nyers burgo­nyát, megsózzuk és befedve, csendesen főzzük, majd a tűzhely szélére húzva duzzadni hagyjuk, amíg a levét teljesen felszívja.

Nem kavarjuk, hanem az edényt rázogatjuk, és végül gyengén lesütjük, hogy a tészta szikkadt legyen. Nyáron egy zöldpapri­kát is főzzünk bele. Salátával önálló étel.

oreglebbencs recept

 

A lebbencs egyszerű gyűrt tészta, vékonyra kinyújtva.

Beküldő:Iluka


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!