Írta:
• 2008, november 06, csütörtök

Bográcsban főzzük!

Hozzávalók: 15 deka füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1/4 kiló laskatészta, fél kiló burgonya, 30 deka csabai kolbász, só.

15 deka füstölt szalonát vágjunk apróra és reszeljünk rá egy nagy fej vöröshagymát. Pároljuk üvegesre, tegyünk hozzá negyed kiló négytojásos száraz laskatésztát. Addig pirítsuk, amig a tészta gyengén rózsaszínű lesz.

Fél kiló burgonyát hámozzunk meg, nyersen vágjuk kockára, s helyezzük a bográcsba. Az egészet öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Szeleteljünk bele 30 deka csabai kolbászt. Addig főzzük, amig a tészta és a burgonya megpuhul.

Főzés közben nem szabad kavarni, csak gyengén rázogassuk a bográcsot.


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!