A nyulat szépen megtisztítva leforrázás után sózzuk meg és egy lábasba vagy tepsibe két nagy tojásnyi zsírba, két nagy fej karikára vágott vöröshagymával, három-négy karikára vágott zöldpaprikával (lehet eltett paprikát is használni), egy késhegynyi borssal és szerecsendió -virággal és öntsünk rá annyi bort, hogy majdnem ellepje és pároljuk puhára. Ha levét elfőtte és kissé megpirult, szeletekre vágva, levét ráöntve, lehet tálalni tarhonyakörettel.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
