Hozzávalók: 1 csirke, szalonna, 1 csésze enyhe ecet, 2 geredz fokhagyma, só, cukor.
A megtisztított csirkét szalonnával megtűzdeljük, ha a szalonna nem túl sós, enyhén sózzuk. 1 csésze nagyon enyhe ecetet ( vízzel jócskán kell higítani az ecetet !! ) összekeverünk 2 2 gerezd összetört fokhagymával, csipet sóval és cukorral, és ezzel a keverékkel sütés közben locsolgatjuk, illetve kenegetjük a csirkét. Legfinomabb természetesen nyársra húzva a parázs fölött megsütött csirke, de kitünő, ha a grill-sütőben vagy a sütőben sütjük, de ez utóbbiban sütés közben meg kell fordítani, hogy egyenletesen piruljon.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
