Írta:
• 2008, október 24, péntek

Hozzávalók:

  • 1/2 liter tej,
  • fél liter liszt,
  • 6 tojás,
  • 1 csipet só

Elkészítése


Készítésekor először  tejet forralunk, majd állandóan kevergetve, lisztet csorgatunk bele.  A tűzön fakanállal verve tovább főzzük, míg az edény oldaláról el nem válik. Ekkor a tűzről levéve, egyenként beledolgozzuk az egész tojásokat, végül bő, forró olajba—az olajban előzőleg megmártott  evőkanállal—, kis fánkokat  szaggatunk belőle. Ha elegendő olajat vettünk és a tészta is könnyű, a kis fánkok maguktól is megfordulnak. Fahéjas vagy kakaós porcukorral meghintve fogyasztjuk.

négerfánk-egérke

Egészségedre


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!