Írta:
• 2009, február 13, péntek

Nagyon finom sütmény


Hozzávalók 4 főre

Tésztához:

  •  20 dkg cukor
  • 4 tojássárgája
  • 5 dkg zsír
  •  2 dkg kakaó
  • 1 cs sütőpor
  •  20 dkg liszt
  • 12 ek tej

Habhoz:

  • 20 dkg cukor
  • 4 tojásfehérje

Tetejére:

  • csokimáz

Elkészítés

A cukrot a zsírral, a tojássárgákkal habosra keverünk, hozzáadjuk a kakaóport, és alaposan kikeverjük. Beledolgozzuk a lisztet, a sütőport és a tejet. Az egész masszát simára keverjük.  Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük (kb. 20×30 cm-esbe), közepes hőfokon (kb. 180 fokon) sütjük.

Elkészítjük a habot: a tojásfehérjéket a cukorral gőz felett kemény habbá verjük (kb.15 perc elég).  Ha a tészta megsült, még melegen a tetejére kenjük a közben elkészült habot.
Langyos sütőben megszárítjuk (kb. 10 perc alatt)!  Ha kihűlt, csokimázzal bevonjuk.

Ha meleg vizes késsel kell vágjuk, akkor nem törik annyira a csoki

negerszelet

 

Régen gyakran sütöttük, de kissé feledésbe merült ez a nagyon finom sütemény

Jó étvágyat

Forrás: http://www.sutemenyrecept.com/neger-szelet.html


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Sütemények | Cimke: , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!