Hozzávalók: 35 deka vaj, 35 deka cukor, 30 deka finom mandula, 13 deka finomra vágott narancshéj, 30 deka liszt és 10 tojás fehérje.
35 deka vajat, 35 deka cukrot és 30 deka finom mandulát, 15 deka finomra vágott narancshéjat és 30 deka lisztet jól elkeverünk, 10 tojás fehérjéből habot verünk és felét cukorral és vajjal jól összehabarjuk. Azután a vágott narancshéjat keverjük a vajhoz és cukorhoz, majd a habot is és végül a mandulát is óvatosan belekeverjük. Fehér papiroson rendezzük és rumos villával a tetejét kissé megnyomjuk. Világosra sütjük és különböző ízzel töltjük meg. Narancsszínűre festett cukormázzal vonjuk be.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
