Fenséges finomság, amit az is el tud készíteni, aki nem gyakorlott a sütés – főzésben. Ha szeretnél egy igazán házias sütit készíteni, akkor ez a recept tetszeni fog.
Hozzávalók
Tésztához:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg zsír
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 dl tejföl
- csipet só
Töltelékhez:
- 1,5 kg alma
- cukor ízlés szerint
- fahéj ízlés szerint
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 1 ek zsemlemorzsa
Tetejére:
- 1 felvert tojás
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd becsomagoljuk és betesszük a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk és lereszeljük. Ízlés szerint adunk hozzá cukrot és fahéjat. Egy edénybe tesszük és megpároljuk, majd kihűtjük. Ha kihűlt, akkor belekeverjük a pudingport.
Egy 23 x 38 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk. A tésztát két részre osztjuk és az egyiket kinyújtjuk tepsi méretű lappá, majd belefektetjük. Rászórjuk a zsemlemorzsát és egyenletesen elterítjük rajta a tölteléket. A maradék tésztát újra két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk tepsi méretűre és befedjük vele a tölteléket. A maradék tésztát is kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk és berácsozzuk vele a sütemény tetejét. Felvert tojással lekenjük és 180 fokra melegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt felszeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.
Alexandra Wagensommer receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
