Írta:
• 2017, szeptember 22, péntek

Magától szétválik a sütőben: egy krémet kell kikeverni, egy tepsiben kell megsütni, viszont 3 rétegre fog a sütés végére oszlani! Hát nem okos?


Hozzávalók:

  • 8 db tojássárgája
  • 8 db tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 6 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg vaj
  • 20 dkg finomliszt
  • 1 l tej

A tepsi kikenéséhez:

  • 0.5 evőkanál vaj
  • 1 csapott evőkanál finomliszt

Elkészítése

A tojások sárgáját a porcukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük. Lassan hozzáadjuk a vajat, a lisztet és a tejet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lassan a masszába keverjük, már csak fakanállal. Egy 35 x 23 cm-es tepsit kivajazunk, kilisztezünk és beleöntjük a tésztát. NE IJEDJÜNK MEG, MERT NAGYON FOLYÓS LESZ!

Előmelegített sütőben először 200 5 °C-on 6 percet, majd 150 °C-on, 60-70 percet sütjük. Ha látjuk, hogy jobban pirul a teteje mint kellene, takarjuk le alufóliával. Ha letelt a sütési idő, a sütink még remegni fog, de már biztosan jó, ha betartottuk az időt. Csak ha teljesen kihűlt, akkor lehet felvágni!

Erika Mészáros receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!