Mikor valami igazán finom kiflivel lepnéd meg a családot, készítsd el ezt a csokis finomságot. Ünnepi alkalmakra is remek, de vendégvárónak is elkészítheted.
Hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 1 tk só
- 7 dkg cukor
- 1 nagy tojás
- kb. 3 dl langyos tej
- 7 dkg olvasztott vaj
- 3,5 dkg élesztő
Elkészítés
Az egészet a keverőgépbe tettem, az olvasztott vaj kivételével. Azt csak a legvégén kell bele tenni. Egy lágyabb tésztát kell kapunk. Duplájára kelesztjük. Amint megkelt négy egyforma részre osztjuk. Vékony, kör alakú lapokat nyújtunk belőlük. Az elsőt megkenjük olvasztott vajjal, majd megszórjuk porcukorral és kakaóporral. Ennek a tetejére csöpögtettem még egy kis olvasztott vajat. Rátettem a második kör alakúra kinyújtott tésztát. Jól rányomkodtam és pizzavágóval 8 részre vágtam.
Kintről befelé, a kör közepe felé feltekertem és kicsit meghajlítottam. Így lett kifli forma. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem. Lekentem egy felvert tojással és 10 percig hagytam még állni. Amíg állt elkészítettem a másik két lapot is ugyan így. Utána 180 fokos sütőben 15-20 percig sütöttem.
Brigitta Sári receptje
Párom egyik kedvence
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
