Írta:
• 2008, október 02, csütörtök

Hozzávalók: 8 deci tej, 6 deka vaj, 10 deka liszt, 6 tojás, 6 deka reszelt sajt, só és szerecsendió


3 deci tejet 6 deka vajjal felforralunk, forrás közben hozzákeverünk 10 deka lisztet. Addig főzzük, amig az edény oldaláról le nem válik. Ha a tűzről levettük, 3 egész tojást keverünk hozzá, beletesszük a sót, egy kis reszelt szerecsendiót és 6 deka reszelt parmezán-sajtot. Ezután forró vízbe galuskákat szaggatunk belőle és 2-3 percig főzni hagyjuk. Azután leszürjük, hideg vízzel lehűtjük és fel deci tejfellel és 3 tojás sárgájával elkeverjük és a 3 tojás habját is hozzáadjuk és alaposan összekeverjük. Kivajazott, zsemlyemorzsával kissé meghintett sütőben lassu tűz mellett világosbarnára sütjük.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Főtt tészták | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!