Írta:
• 2012, december 20, csütörtök

Ma készített mézeskalácsaim!

A tökéletes mézeskalács recept! Gyors, rögtön süthető, isteni finom, puha.

Hozzávalók a tésztához

 

  • 4 tojássárgája,
  • 15 dkg porcukor,
  • 25 dkg langyos méz,
  • 5 dkg zsír,
  • 1 cs. mézes fűszerkeverék,
  • 4 evőkanál tejföl,
  • 75 dkg liszt,
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna

Elkészítése

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, nyújtjuk, szaggatjuk, 200 fokon megsütjük. Vigyázz! Gyorsan sül, nem kell sötétre sütni!

Máz

 

  • tojásfehérje,
  • porcukor

Nem kell az összes fehérjét bekeverni, elég a fele. Általában 1 fehérjéhez 15-20 dkg porcukrot mérnek, de ez függ a tojás nagyságától is.

A cukormázhoz a fehérjét ki kell keverni a porcukorral. NEM HABBÁ VERJÜK!!!! Fakanállal, vagy kézi habverővel kikeverjük, papírtölcsérbe tesszük, és díszítjük a kalácsokat.

 

Mézeskalács recept

Forrás:Farkasné Joó Ibolya


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!