Írta:
• 2009, október 19, hétfő

Sütit készítettem. Persze nem kötelező a kilók gyarapodása végett, de nálunk elengedhetetlen a mézes zserbó. Tetejére egy tortabevonót olvasztunk


Hozzávalók

  • 1 tojás,
  • 15 dkg cukor,
  • 3 dkg margarin,
  • 2 evőkanál méz,
  • 2 evőkanál tej,
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna,
  • 45 dkg liszt,
  • csipet só

Krém hozzávalói

  • 20 dkg vaj,vagy margarin,
  • 15-20 dkg porcukor,
  • 2 dl tej,
  • 2 evőkanál búzadara,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • kevés baracklekvár

Tetejére csokimáz

Készítése

A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzá keverjük a mézet, tejet, margarint, szódabikarbónát, és gőz fölött sűrűre főzzük / kb.10 perc /, és még melegen bele keverjük a lisztet. Ha kihűlt deszkán jól kidolgozzuk, 4 egyenlő részre osztjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat külön-külön hirtelen tűznél világosra sütjük / 5-6 perc /

Krém

A vajat, vagy margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Közben a búzadarát felfőzzük a tejben, kihűtjük és a vajas krémmel jól elkeverjük. Az alsó lapot grízes krémmel, a második lapot lekvárral kenjük meg, rá a harmadik lap, melyre ismét grízes krém kerül, és a tetejére a negyedik lap. Így félre tesszük kb. 2 óra hosszára, hogy a lapok felpuhuljanak.

mezeszserbo-katicatol-1

 

Tetejére egy tortabevonót olvasztunk 2 evőkanál étolaj segítségével.

Dermedése után azonnal fogyasztható. Nagyon jó nassolást kívánok Mindenkinek.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!