Írta:
• 2009, szeptember 03, csütörtök

Szeretnék Nektek egy finom süteményt ajánlani. Nagymamám receptjei között találtam és tegnap meg is sütöttem. Saját magam is meglepődtem, milyen egyszerű és nagyon finom.

Tészta hozzávalói:

  •  35 dkg liszt,
  •  5 dkg zsír, *
  • 10 dkg cukor, *
  • 1/4 csomag sütőpor, *
  • 1/4 kávéskanál szódabikarbóna,
  • 1,5 evőkanál cukrozatlan kakaó,
  •  1,5 evőkanál méz,
  •  1 tojás,
  •  0,75- 1 dl tej. / a tej mennyisége attól függ hogy áll össze a tésztánk, hogy könnyen nyújtható legyen /

Elkészítése

A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk, majd 3 egyenlő cipót formálunk belőle. kb. 20-30-as téglalapokat nyújtunk és egyenként megsütjük őket. / kb. 5-6 perc, óvatosan nehogy megégjen, mert a kakaótól keserű lesz/

A krém hozzávalói

  •  3 dl tej,
  • 1 tejszínes főző puding,
  •  10 -15 dkg porcukor /ízlés szerint/,
  • 12,5 dkg margarin,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 3-4 csepp vanília aroma,
  • 1 bő evőkanál rum.
  • A pudingot a tejjel és a vaníliás cukorral felfőzzük, hagyjuk kihűlni. A porcukrot a margarinnal habosra keverjük, majd a két masszát összekeverjük, bele tesszük a rumot, a vanília aromát és még tovább habosítjuk. Nagyon finom könnyű krémet kapunk. A krémet kétfelé osztjuk és megtöltjük a lapokat, majd valami nehezéket teszünk rá és 2-3 óra hosszára elfeledkezünk róla. / nehéz, mert én azonnal megtudnám enni, nagyon édes szájú vagyok /

Tetejét torta bevonóval vonjuk be, 6-7 dkg csokoládét felolvasztunk 1 evőkanál étolajjal és szépen elkenjük a tészta tetején. Dermedés után azonnal fogyasztható. Nem kell várni vele egy napot, hogy a mézes tészta felpuhuljon, mert a zsír hatására elegendő neki a 2-3 óra állás.

Aki elkészíti, megfogja szeretni. A krémet lehet variálni, pár csepp citromlével, citromos krém, vagy 3-4 kocka étcsoki beleolvasztva a még forró pudingba, vagy egy kevés keserű mandula aroma.

Számtalan variáció van.

mezesszelet

Nagyon JÓ ÉTVÁGYAT hozzá Mindenkinek


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!

nagyi szerint:

Szerbusz Katicánk! Pótoltam a fotót erről a nagyon finom süteményről. Szép napot, ölellek:nagyi

nagyi szerint:

Köszönöm a kóstolót, telepátiával megérkezett-)) puszika:nagyi

nagyi szerint:

Szerbusz Katicánk! Sok szeretettel üdvözöljük Kedves Ancsikát is. Érezd jól magad és köszönjük a visszajelzést. Katicánk ügyes és szorgalmasan segít bennünk, hála és köszönet érte. Sok puszi, szép napot:nagyi

Fehér Sándor József "katica" szerint:

Kedves Anna!

Nagyon örülök,hogy ízlett a mézes süti.Örül az ember a visszajelzésnek,
akár jó,akár rossz,mert így legalább tudja,hogy nem csak a saját konyhá-
jában sikerűl az alkotás,vagy sem.További jó sütést,főzést.
Üdvözöllek további szép estét és jó éjszakát kívánva
Katica

Fehér Sándor József "katica" szerint:

Szervusz Drága Nagyi!
Képzeld el ,ma kipróbáltam a mézes sütit úgy elkészíteni,mint az Ischlert.
Elkészítettem a tésztát,és csináltam egy kis könnyű citromos krémet.A tésztát közepes pogácsa szaggatóval kiszaggattam,megkentem a krémmel,
egyet-egyet összeragasztottam,és a végén leöntöttem csokimázzal.Az elöbb volt a kóstólás,hát azt hiszem “megtartom” magamat.Bár tudnék Neked is küldeni kóstólót.
Szép estét és jó éjszakát kívánva puszillak
Katica

Ancsika szerint:

Kedves “Katica”
Nagyon jó a mézes recept.Köszike.
kellems estét,szép hetet.
Üdvözletem.Anna

nagyi szerint:

Óh ez valóban egyszerű és gyors. Biztosan ízletes is. Köszönjük szépen Katicánk.
Szép napot, puszi:nagyi

Fehér Sándor József "katica" szerint:

Szervusz Drága Nagyi! Nem vesztem el,csak sűrű volt a programom,de azért bekukucskáltam.Majd holnap jelentkezem.Nagyon szép estét és nyugodalmas jó éjszakát kívánva puszillak Katica