• 2017, november 02, csütörtök

Az időjárás sem vette el a hétvégén a jókedvemet, mert itt voltak a gyermekeim. A lánykám névnapját ünnepeltük. A kívánsága az volt, hogy valamilyen málnás sütikét süssek. A kérését teljesítettem a kis drágámnak. Hát fotózni alig tudtam, mert olyan kapós volt a süti.


Hozzávalók

  • 20 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 12 dkg margarin
  • 2 evőkanál méz
  • 1,5 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • csipet só

Krémhez

  • 0.5 kg málna /fagyasztott/
  • kb. 15 dkg porcukor
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 25 dkg mascarpone
  • 0.5 l hulala habtejszín
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1 cs. zselatinfix
  • ízlés szerint rum, vagy aroma
    Tetejére
  • 3 dl hulala habtejszín

Elkészítés

A tészta alapanyagait jól kikeverjük, és 30×20 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített, sütőben /kb. 20 perc/ tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.
A málnát kiolvasztjuk. lecsepegtetjük és botmixerrel összetörjük. A mascarponét jól kikeverjük a kétfajta cukorral, rummal, vagy aromával és összekeverjük a málnával. A fél liter habtejszínt keményre felverjük a zselatinfix-el és óvatosan a krémhez adagoljuk.A kihűlt tésztára simítjuk. A 3 dl habtejszínt kemény habbá verjük és ízlés szerint kidíszítjük vele a kész sütit. Pár órára hűtőbe tesszük.

Erika Mészáros‎ receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!