Írta:
• 2016, május 26, csütörtök

A gyerekek nem rajonganak a levesekért, de ezt még a legkisebbek is megeszik. Tejföllel tálalva még krémesebb, még ízletesebb, egyszerűen varázslatos!

Hozzávalók

  • 4 evőkanál vaj
  • 8 evőkanál vágott metélőhagyma (snidling)
  • 2 evőkanál petrezselyemzöld
  • 4 evőkanál liszt
  • 0,5 liter csirkehúslé
  • 0,5 liter sűrű tejföl
  • 8 evőkanál szétmorzsolt penészes sajt (rokfort)
  • őrölt bors ízlés szerint

Elkészítése


Egy nyeles edényben megolvasztjuk a vajat, rátesszük a metélőhagymát és a petrezselymet. Körülbelül 2 percig kisebb tűzön finoman pároljuk. Ezt követően meghintjük a liszttel és még további 2 percig pirítjuk.

Amikor elérte a megfelelő állagot, hozzáöntjük a csirkehúslevet és a tejfölt. Felforraljuk, majd a hőfokot csökkentve, takaréklángon 10 percig főzzük. Ezután beleszórjuk a szétmorzsolt sajtot, sót, borsot és befejezésül még 5 percig gyöngyöztetjük.

A csirkehúslé helyett adhatunk hozzá tejet is.
metelohagymas_sajtleves
Jó étvágyat


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!