Mennyei rakott bolognai

Pikk-pakk kész a különleges olasz vacsi

Hozzávalók

  • 1 csomag ( 25 dkg ) tészta
  • 60 dkg darált sertéshús
  • 1 vöröshagyma
  • 6 evőkanál paradicsomszósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom
  • oregánó
  • 1 teáskanál cukor
  • 15 dkg reszelt sajt
  • bors
  • olaj

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a húst és addig pirítjuk, amíg feldobja a levét.

Fűszerezzük, belekeverjük a cukrot is. Hozzáadjuk a paradicsomszószt is és a zúzott fokhagymát. Kevés vizet öntünk alá, csak annyit amennyit elfő. Lassú tűzön készre főzzük a ragut. A tésztát leszűrjük a felét kiolajozott hőálló edénybe tesszük és befedjük a raguval. Ráhalmozzuk a maradék tésztát és reszelt sajttal megszórjuk.

180 fokon sütőben 25 percet sütjük.
Azután tálaljuk

bolognai

 

Beküldő: Alexandra

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!