Hozzávalók: 4 darab alma, 5 deci tej, 2 deci tejfel, 2 evökanál zabpehely, fél citrom leve, 2 darabka fahéj, 3 szem szegfűszeg, ízlés szerint cukor, 1 mokkáskanál só.
Az almát megmossuk, lehámozzuk, és szeletekre végva a csumáját eltávolítjuk. Fazékba szótjuk a zabpelyhet, a szegfűszeget és fahéjat, ezután ráöntünk 4 deci vízet. 10 percig főzzük. Ezt követően beletesszük az almaszeleteket, és beleöntjük a tejet. Az új forrástól számított 5 percig kis lángon forraljuk. Ezután a leszürt alma felét turmixgép poharába tesszük, és a citromlevet meg a tejfölt ráöntjük. Addig keverjük, amíg sűrű pép lesz belőle. Cukorral és sóval ízesítjük, majd az almapépet beleöntjük a forrásban levő levesbe. Kevergetve ismét felforraljuk. Melegen is, hidegen is, egyaránt finom.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
