Írta:
• 2009, október 22, csütörtök

Barbarától kaptuk e finom és mutatós meggyes táskát fotókkal.


Hozzávalók

  •  60 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • 2 dl kefir vagy natúr joghurt
  • 2 egész tojás
  • 5 dkg margarin
  • 1/2 kk. só
  • 1 kk. cukor
  • +4 dkg cukor késhegynyi aszkorbinsav (vagy egy nagyon kevés 10 %-os ecet)
  • 2 dkg friss élesztő

Töltelék

  • (Marcipánmassza aki szereti de kihagyható)
  • 1 üveg meggybefőtt
  • 1 cs. tejszínes pudingpor
  • 3 ek. cukor

Elkészítése

Először a tölteléket készítettem el: A meggyet leszűrtem, és a befőtt levével, és 3 ek. cukorral megfőztem a pudingot, majd hagytam teljesen kihűlni. Amikor kihűlt belekevertem a meggyszemeket.

A tészta: 1 dl tejbe felfuttatom az élesztőt az 1 kk cukorral és a többi hozzávalóval összekevertem jól összedolgoztam, ezután kelesztem 30 percig és még egyszer átgyúrtam (óvatosan). Majd a tésztát lisztezett felületre borítottam, elfeleztem, majd a felét kinyújtottam, és téglalapokra vágtam, és az alábbi módon (képen látható)

(Először kinyújtottam a marcipánt porcukron vékonyra, majd csíkokat vágtam, és a téglalap egyik oldalára fektettem a csíkokat), majd erre tettem a meggyes pudingot. A tészta másik felét ráhajtottam, majd a széleit lenyomtam, jó alaposan, nehogy a töltelék megszökjön -:)

meggyes taska

2

téglalapok

Tepsibe fektettem őket, majd újabb 20 percet keltek. Végül egy egész felvert tojással kentem le a táskákat, és barna-cukrot szórtam a tetejükre.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!