Írta:
• 2017, szeptember 29, péntek

A szerény meggyes Harlekin. Igencsak előkelő az ízvilága. Az egyszerű, de nagyszerű kategóriához sorolnám. Bátran merem állítani, hogy a kevesebb néha több alapon, igencsak nagy sikernek szokott örvendeni bármilyen rendezvényen kínálják.


Hozzávalók

Lapokhoz

  • 40 dkg liszt,
  • 20 dkg vaj,
  • 8 dkg cukor,
  • 4 evőkanál tejföl,
  • csipet só,
  • fél csomag sütőpor

összerakáshoz

  • meggylekvár – én ezzel szeretem, de passzol málna, barack ill. eper lekvárral is (én a savanykás változatot kedvelem)

a tetejére

  • 3 tojás sárgája
  • 12,5 dkg porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor

Elkészítés

A vajat elmorzsoljuk a lisztben, közepébe mélyedést csinálunk, beletesszük a tejfölt, a cukrot, a sót, a sütőport és jól összedolgozzuk.

4 részre osztjuk és mindegyiket vékonyra kinyújtjuk. Külön- külön, a tepsi hátán,  180 fokon 10-15 perc alatt kisütjük.
A kihűlt lapokat a lekvárral lekenjük és egymásra rakjuk. A 3 tojás sárgáját jól kikavarjuk a kétféle cukorral. Az utoljára megsült lapot még melegen rárakom a sütire, ekkor gyorsan kenem a tetejére a cukros tojássárgáját. Az összerakott sütit pedig berakom a még forró sütőbe, úgy, hogy nyitva hagyom a sütő ajtaját, így szépen megszárad a teteje.

Lenke Bara recepje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!