Kevés hozzávalókból is lehet nagyszerű süteményt kreálni. Egy alkalommal váratlan vendégek jelentkeztek be és nem volt időm boltba menni. Ami készleten volt a kis konyhámban, azokból kellett összehoznom egy desszertet. Így született meg ez az egyszerű sütemény. 😀
Hozzávalók
Tésztához
- 1 db tojás
- 25 dkg cukor
- 5 dkg zsír(olvasztott)
- 125 ml tej , vagy125 ml tejföl
- 4 dkg cukrozatlan kakaópor
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
Krémhez
- 3 dl tej
- 1 cs vaníliás puding
- 3 e. k. cukor
- 2 e.k. vaj
- 3 dl tejszín
- 1 cs habfixáló
Tetejére
- Kakaópor /csokoládé/
Elkészítése
A tojást a cukorral habosra keverjük. Hozzáadagoljuk az olvasztott zsírt és a tejet. Alaposan elkeverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet és a tejet, vagy tejfölt. Jól kidolgozzuk.a tészta felét kihagyjuk, mert abba keverjük majd a kakaóport. Kivajazott, lisztezett kisebb méretű (kb. 20×25-ös) tepsibe tesszük a fehér részét és a kakaósat rácsurgatjuk, kicsit össze keverjük, hogy jó márványos legyen és előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 25-30 percig sütjük.
A pudingot szokásos módon megfőzzük és még a forró pudingba belekeverjük a vajat. Ha kihűlt a tésztát kettévágjuk és megkenjük a szintén kihűlt pudinggal. A habfixálóval felvert tejszínt a tetejére simítjuk,megszórjuk kakaóporral. /díszíthetjük csokoládéval, de elhagyható/.
Erika Mészáros recepje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
