Írta:
• 2017, február 28, kedd

Ez az a sütemény, amiből egy morzsa sem marad!


Hozzávalók

  • 5 tojás
  • 7 evőkanál cukor
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 4 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál finomra őrölt feketekávé
    A krémhez
  • 2 dl édesített tejszín
  • 2 evőkanál méz
  • 15 dkg málna
    A tetejére
  • 2 evőkanál finomra őrölt feketekávé
  • porcukor

Elkészítése

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, az őrölt feketekávét. Nagyjából elkeverjük, a kemény habbá vert tojásfehérjékkel lazítjuk, sütőpapírral bélelt kerek kapcsos 20-22 centi átmérőjű tortaformába öntjük, elsimítjuk, és 180 fokos sütőben, kb. 30 perc alatt pirosra sütjük.

Rácsra téve kihűtjük. Ráteszünk egy kisebb fém- vagy papírkorongot, éles késsel a tésztalap feléig lenyomva körbevágjuk, hogy kb. 1 centis pereme maradjon. Kézzel kiszedjük a közepéből a tésztát, hogy egyenletes széle és alja legyen. 2 dl édesített tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a langyos mézet, a málnát, a nagyobb darabokra morzsolt kiszedett tésztát, a tortalapba szedjük, és elsimítjuk.
A tetejét megszórjuk finomra őrölt feketekávéval és porcukorral és forró vízbe mártott éles késsel, cikkekre vágva tálaljuk.
A málnát ízlésünknek megfelelően helyettesíthetjük idény jellegű gyümölcsökkel is

Egészségetekre


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!