Hozzávalók: Tészta hozzávalói:* 30 dkg liszt,* 12 dkg zsír,* 2 evőkanál tejföl, csipet só. Töltelék hozzávalói:* 20 dkg darált mák,* 15 dkg porcukor,* 5 dkg búzadara,* 3 dl tej,* 1 csomag vaníliás cukor,* 1 citrom reszelt héja,* 2 db tojás. A tészta kenéséhez baracklekvár.
Elkészítése: először a tölteléket készítjük el. A tejben felfőzzük a búzadarát, belekeverjük a mákot és hagyjuk kihűlni. Közben a tojások sárgáját ki keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd bele keverjük a grízes mákot és óvatosan a tojások keményre vert habját. A lisztet el keverjük a sóval, majd összegyúrjuk a zsírral és a tejföllel. Kétfelé vesszük a tésztát, felét kinyújtjuk alaposan ki zsírozott tepsibe fektetjük, tetejét vékonyan meg kenjük barack lekvárral. Erre kenjük az el készített tölteléket, ráfektetjük a második kinyújtott lapot.Tetejét villával meg szurkáljuk, hogy a gőzök távozni tudjanak. Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Hűlés után kockákra vágjuk, tetejét porcukrozva tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá.



szombat, 23. január 2010
Nagyon finom még a látványa is! Köszönjük szépen Katicánk, ölellek:nagyi
csütörtök, 28. január 2010
Szervusz Drága Nagyikám!
Feltettem egy pótlást.Holnap majd érkezem egy finom kis étellel.
Jó egészséget kívánva ölellek és puszillak.
Katica
hétfő, 15. február 2010
Szombaton csináltam egy tepsivel és bár a nyújtási technikámon kell egy kicsit javítani, de maga a süti nagyon finom lett és baromi laktató. Gyúráskor a zsírnak nem tetszett. hogy szaga van (először csináltam zsírral tésztát), de mikor elkészült a szaga is elillant. Ajánlom mindenkinek.
hétfő, 15. február 2010
Szeretettel üdvözlünk Kedves Ákos! Gyakorlat teszi az embert,,,,,,,,így biztosan a nyújtási technika is javulni fog. Csak gratulálni tudok. Tudom a “fiuk” rejtett tartalékaikat, ügyesek Ők, csak titkolják-)) Szép napot kívánok:nagyi