Hozzávalók: Tészta hozzávalói:* 30 dkg liszt,* 12 dkg zsír,* 2 evőkanál tejföl, csipet só. Töltelék hozzávalói:* 20 dkg darált mák,* 15 dkg porcukor,* 5 dkg búzadara,* 3 dl tej,* 1 csomag vaníliás cukor,* 1 citrom reszelt héja,* 2 db tojás. A tészta kenéséhez baracklekvár.

Elkészítése: először a tölteléket készítjük el. A tejben felfőzzük a búzadarát, belekeverjük a mákot és hagyjuk kihűlni. Közben a tojások sárgáját ki keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd bele keverjük a grízes mákot és óvatosan a tojások keményre vert habját. A lisztet el keverjük a sóval, majd összegyúrjuk a zsírral és a tejföllel. Kétfelé vesszük a tésztát, felét kinyújtjuk alaposan ki zsírozott tepsibe fektetjük, tetejét vékonyan meg kenjük barack lekvárral. Erre kenjük az el készített tölteléket, ráfektetjük a második kinyújtott lapot.Tetejét villával meg szurkáljuk, hogy a gőzök távozni tudjanak. Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Hűlés után kockákra vágjuk, tetejét porcukrozva tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá.

Mákos lepény "Katicától"