Hozzávalók: Tészta hozzávalói:* 30 dkg liszt,* 12 dkg zsír,* 2 evőkanál tejföl, csipet só. Töltelék hozzávalói:* 20 dkg darált mák,* 15 dkg porcukor,* 5 dkg búzadara,* 3 dl tej,* 1 csomag vaníliás cukor,* 1 citrom reszelt héja,* 2 db tojás. A tészta kenéséhez baracklekvár.
Elkészítése: először a tölteléket készítjük el. A tejben felfőzzük a búzadarát, belekeverjük a mákot és hagyjuk kihűlni. Közben a tojások sárgáját ki keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd bele keverjük a grízes mákot és óvatosan a tojások keményre vert habját. A lisztet el keverjük a sóval, majd összegyúrjuk a zsírral és a tejföllel. Kétfelé vesszük a tésztát, felét kinyújtjuk alaposan ki zsírozott tepsibe fektetjük, tetejét vékonyan meg kenjük barack lekvárral. Erre kenjük az el készített tölteléket, ráfektetjük a második kinyújtott lapot.Tetejét villával meg szurkáljuk, hogy a gőzök távozni tudjanak. Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Hűlés után kockákra vágjuk, tetejét porcukrozva tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá.
Mákos lepény "Katicától"
Nagyon finom még a látványa is! Köszönjük szépen Katicánk, ölellek:nagyi
Szervusz Drága Nagyikám!
Feltettem egy pótlást.Holnap majd érkezem egy finom kis étellel.
Jó egészséget kívánva ölellek és puszillak.
Katica
Szombaton csináltam egy tepsivel és bár a nyújtási technikámon kell egy kicsit javítani, de maga a süti nagyon finom lett és baromi laktató. Gyúráskor a zsírnak nem tetszett. hogy szaga van (először csináltam zsírral tésztát), de mikor elkészült a szaga is elillant. Ajánlom mindenkinek.
Szeretettel üdvözlünk Kedves Ákos! Gyakorlat teszi az embert,,,,,,,,így biztosan a nyújtási technika is javulni fog. Csak gratulálni tudok. Tudom a “fiuk” rejtett tartalékaikat, ügyesek Ők, csak titkolják-)) Szép napot kívánok:nagyi
Szerbusz Katica ! Nagyon jo néz ki a képen a süteményed szeretném tudni ez mekora tepsi ez a recept szerint nálunk nagy a család szeretném tudni,hogy hány darab lesz belőle. puszi zsoka nagyi
Szervusz Zsóka nagyi!
Ez egy 32×28 teflon tepsiben készült.Tepsiben szoktam szeletelni,mikor is k.b. 1 centis szélet vágok körbe és olyan 4×4 centis /k.b./kockákra vágom.Durván 40 kocka.
Jó étvágyat hozzá. Katica