Írta:
• 2011, május 27, péntek

Hozávalók: 4 szelet (80 dkg) marhafelsál, 1 fej  vöröshagyma, 1 púpos kiskanálnyi  zsír, 10 dkg füstölt szalonna,  1 dl fehér bor,  1 kiskanálnyi majoránna, törött bors, só.
A szalonnából négyujjnyi vastag szeletet vá­gunk, becakkozzuk és a karikákra vágott vörös­hagymával együtt kisütjük.


Zsírját – a kiska­nálnyi zsírral együtt – a kuktafazék aljára önt­jük, és a jól kivert felsálszeleteket ezen átsüt­jük. Megsózzuk, törött borssal, majoránnával meghintjük, és felengedjük a borral meg ugyan­annyi vízzel. A kukta jelzésétől számítva 35-40 percig pároljuk, majd a húst tálra téve, levével leöntjük, a ropogós szalonnadarabokkal koro­názzuk.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!