Írta:
• 2008, október 05, vasárnap

Hozzávalók: 2 tojás sárgája, 1/4 liter finom étolaj, egy kis só és egy citrom leve.


Porcelántálba teszünk 2 tojás sárgáját és habverővel állandóan keverve belecsepegtetünk 1/4 liter finom étolajat. Kissé megsózzuk s ha sűrű lett, belekeverjük még a citromnak átszürt levét s mindaddig keverjük, amig jó sűrű lesz. Hideg helyen tartjuk. Adhatjuk halakhoz, salátákhoz, hideg húsokhoz, vagy pedig más hidegmártások alapjául használhatjuk fel. Ha télen majonézt készítünk vigyázzunk, hogy az olaj ne legyen homályos, mert összefut a mártásunk.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!