Írta:
• 2008, október 27, hétfő

Hozzávalók

  • 4 deci tej,
  • 5 deka élesztő,
  • 1 kg liszt,
  • 10 deka cukor,
  • 2 tojás,
  • só,
  • 10 deka vaj,

Elkészítése

 

Megfuttatunk 4 deci tejben 5 deka élesztőt, majd összedolgozzuk 1 kg liszttel, 10 deka cukorral,  2 tojás sárgájával, csipet sóval és 10 deka olvasztott vajjal. Duplájára kelesztjük, utána készülhet belőle a megfelelő tészta.

Valójában sok minden készülhet belőle. Ugyanebből a tésztából süthető  az óriási,  mandulával meghintett kalács,  a kis csavart kiflik, a briós, perec, sőt még a diós-, mákos patkó is.

 

kőttes

Ha patkónak készítjük el, a tölteléke

  • 0,5 kg őrölt dió-,  vagy őrölt mák, amelyet
  • 0,5 kg cukorral,
  • kevés reszelt citromhéjjal,
  • csipet fahéjjal
  • 4 deci tejben főzünk meg és
  • 10 deka mazsolával gazdagítjuk.

 

Jó étvágyat!


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!

nagyi szerint:

Köszönöm szépen Marika, szép napot:nagyi

Marika szerint:

tetszenek a recepteid