Március 15 tiszteletére sütöttem meg a Kossuth kenyeret most második alkalommal. Finom, omlós, könnyű tésztája lett. Próbáljátok ki ti is!
Hozzávalók
- 3 tojás
- 12 dkg cukor
- 2 dkg kakaópor
- 6 dkg durvára vágott dió
- 1 citrom reszelt héja
- 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
- 14 dkg finomliszt
- 5 dkg olvasztott vaj
- fél csomag sütőpor
Elkészítése
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a fahéjat, a citrom reszelt héját és a kakaóport, majd az egészet összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és könnyedén hozzá keverjük az aprított diót is.
A tésztát olajjal kikent,morzsával megszórt őzgerincformába öntjük és 160 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütésen, tűpróbáig sütjük.
Amikor elkészült kivesszük és hagyjuk lehűlni, porcukorral meghintjük, hidegen szeleteljük.
Horváth Ilona szakácskönyvből
Vass Lászlóné Edit készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
