Írta:
• 2011, április 16, szombat

Kitűnő, savanykás étel, enyhíti a „másnaposságot”, in­nen a neve.


Hozzávalók:

  • 1 kg sárgarépa
  • 50 dkg burgonya
  • 4 kisebb ecetes uborka
  • 20 dkg gomba
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 dl tejföl, diónyi zsír
  • kiskanálnyi pirospaprika,
  • 4 babérlevél
  • kés­hegynyi majoránna és
  • köménymag
  • 1 evőka­nál  paradicsompüré,
  • mokkáskanálnyi   Piros Arany krém, egy
  • kevés ecet vagy citrom

Elkészítése

A zsíron megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, meghintjük a pirospaprikával, felengedjük egy fél liter vízzel. Beletesszük a Piros Arany krémet, a fűszereket, a paradicsompürét meg kis kockákra vágva a megtisztított sárga­répát.

10 percig forraljuk, akkor adjuk hozzá a meghámozott, kockákra vágott burgonyát, az apró kockákra vágott uborkát, és újra 10 percig főzzük. Belevágjuk karikákra a gombát, és lefedve, takarékon együtt megpuhítjuk, ha köz­ben a levét elfőné, egy kevés vízzel pótoljuk.

Készen egy kevés ecettel vagy citromlével sava­nyítjuk, és a tányérokban tejfölözzük.

 


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!