Írta:
• 2009, szeptember 20, vasárnap

Most a szüret idején elég sok a tenni valóm, de azért benéztem egy kicsit és hoztam egy finom káposztás ételt.


Hozzávalók/ 4 személyre /

  •  kb. 1 kg-os fejes káposzta,
  • 10-15 dkg füstölt szalonna,
  • 20-25 dkg füstölt kolbász,
  • só,
  • ételízesítő ízlés szerint,
  • 1 kávéskanál édes fűszerpaprika

Elkészítése

A káposztát négyfelé vágjuk, torzsáját kivesszük, majd laskára szeleteljük, megsózzuk, és 30 percre letakarva félretesszük.

Közben a kockára vágott szalonnát üvegesre pirítjuk. Beletesszük a kinyomkodott káposztát és a karikára vágott kolbászt. Lefedve, néha megkevergetve pároljuk. Ha szükséges még ízlés szerint sóval, ételízesítővel ízesítjük. Ha a káposzta megpuhult megszórjuk a paprikával, összekeverjük, de tovább már nem főzzük.

Jó melegen tálaljuk friss kenyérrel. Ha laktatóbban szeretnénk tálalni, kínálhatunk mellé hajában főtt burgonyát.

 

kolbaszos-_kaposzta

Fotó:Illusztráció

Nagyon JÓÉTVÁGYAT kívánok Mindenkinek.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!