Írta:
• 2011, február 10, csütörtök

Kókuszkocka ahogy a nénémtől láttam!


Hozzávalók

  • 12 tojás
  • 40 dkg kristálycukor
  • 20 dkg liszt
  • 6 evőkanál kakaó
  • 20 dkg vaj vagy  margarin
  • 4 evőkanál  erős feke­tekávé
  • 6 evőkanál víz
  • 30 dkg porcukor
  • 2 csomag kókuszreszelék
  • a tepsi kikenéséhez vaj és liszt

Elkészítése

Habosra keverjük a tojások sárgáját a cukor­ral meg a vízzel, hozzáadjuk a 4 evőkanál ka­kaót, és felváltva a lisztet meg a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kivajazott, kiliszte­zett nagy tepsiben kisütjük, akár a piskótát.

Ha kihűlt, kettőbe vágjuk, és a lapokat még egy­szer felvágjuk.

Közben a vajat vagy  margarint habosra keverjük 20 dkg porcukor­ral meg a feketekávéval, és ezzel két-két la­pot megtöltve, 5 x 5 centis kockákra vágjuk. A maradék 10 dkg porcukrot simára keverjük 2 evőkanál kakaóval meg annyi vízzel, hogy hígabb mártást kapjunk, és ezt sűrűre befor­ralva, bekenjük vele tollkenővel a kockák te­tejét és oldalát, majd kókuszreszelékkel gaz­dagon behintjük.

kokuszkocka

 

 

Jó étvágyat


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!