• 2017, október 18, szerda

Egyik régi kedvence a családunknak is. Ugye elfogadjátok tőlem?! Jut Mindenkinek 🙂


Hozzávalók

A piskótához

  • 7 tojás
  • 7 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 7 púpozott evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só

A mázhoz

  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1,5 dl tejszín
  • 7,5 dkg vaj
  • 25 dkg kókuszreszelék
  • rumaroma

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra egy tálban. A lisztet szitáljuk egy tálba, és keverjük össze a sütőporral. A tojások fehérjét a sóval verjük kemény habbá.

A tojássárgájára szórjuk rá a liszt felét, majd a tetejére a maradék lisztet, majd fakanállal óvatosan dolgozzuk össze. Öntsük egy 30 x 20 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe, majd rakjuk 180 fokra előmelegített sütőben és kb 20 perc alatt süssük aranybarnára.

Amíg sül, készítsük el a mázat. A csokoládét törjük össze és mikróban melegítsük össze a vajjal és a tejszínnel, ízlés szerint öntsünk a mázba rumaromát. Ha nem elég folyós, akkor adjunk hozzá még egy kis tejet.

Ha a piskóta már kicsit hűlt , kockázzuk fel, és még langyosan minden oldalát mártsuk egy pillanatra a mázba, majd tegyük félre pár percre, végül hempergessük meg kókuszreszelékbe. Maradt kevés csokimáz, amivel néhány kockát meglocsoltam.

Erika Mészáros‎ receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!