Írta:
• 2017, március 26, vasárnap

Garantáltan a család és a vendégek kedvence lesz, ha így készíted


Hozzávalók:

  • 4 db tojás
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 3 evőkanál cukor
  • 50 dkg mascarpone
  • 2 evőkanál rum vagy rumaroma
  • kb. 50 db babapiskóta

A piskóta áztatásához

  • 3 dl erős feketekávé
  • 7-8 evőkanál kristálycukor
  • ízlés mennyiségű rum vagy rumaroma

Tetejére

  • 2-3 evőkanál kakaópor

Elkészítése

A tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra kavarjuk. Akkor jó, ha a cukor elolvadt, a massza kifehéredik és tejföl sűrűségű. A jól lehűtött krémsajtot hozzáadjuk, majd rummal ízesítjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és lazán a sajtos krémbe forgatjuk.

A babapiskóta áztatásához a hideg kávét a cukorral meg rummal összekeverjük.
A piskóta felét egyesével néhány másodpercre beleforgatjuk, majd amikor megszívta magát, kissé lecsöpögtetve, egy rétegben tálcára rakosgatjuk.

A fele krémet egyenletesen rákenjük, a többit a tetejére meg az oldalára, végül kakaóport szitálunk rá.

Hűtőszekrényben kb. 2 órán át állni hagyjuk.

Forrás:Alexandra


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!