Írta:
• 2009, október 04, vasárnap

Hoztam Nektek egy nagyon finom, könnyű sütemény receptet. Remélem kedvet kaptok az elkészítéséhez. KÁVÉKRÉMES KOCKA Hozzávalók: * 6 db tojás, * 6+6 evőkanál porcukor, * 1 csomag vaníliás cukor, * 18 dkg durvára vágott, sütőben átpirított dió, * 1 dl erős feketekávé, * 1/2 dl tej, * 15 dkg margarin.

Készítése: A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzákeverünk 6 evőkanál porcukrot és az előkészített diót. Margarinnal kikent, lisztezett tepsiben előmelegített sütőben, közepes hőfokon tűpróbáig sütjük, és ha kihűlt kettévágjuk. Közben elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját 6 evőka- nál porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a feketekávét, a tejet, és gyenge tűzön vagy gőzön sűrű krémmé főzzük. A tűzről levéve hidegre keverjük, majd hozzátesszük a habosra kevert margarint. Ezzel a krémmel töltjük a tésztát, és kenjük a tetejét.

Díszítésnek csoki kukacot vagy durvára tört szemes kávét tehetünk. Felkockázva szervírozzuk. Jó nassolást kívánok.


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!

Fehér Sándor József "katica" szerint:

Szervusz Drága Nagyi!

Hoztam Nektek egy finom RAKOTT RÉTES receptet.

Hozzávalók: * 1 csomag réteslap / 8 lapos /, * 15 dkg darált dió, * 2 cso-
mag vaníliás cukor, * 1,5 kg alma, * 1 kávéskanál fahéj,
* 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg, * olvasztott margarin 5-
6 dkg,cukor ízlés szerint.

Készítése: az almát meghámozzuk,magját eltávólítjuk,lereszeljük
/tökgyalún/,majd egy kevés margarínon kissé megpáról-
juk és ízesítjük a fahéjjal,szegfűszeggel,vaníliás cukor-
ral és ízlés szerint cukorral.Egy tepsit kikenünk margarin-
nal,és belefektetünk egy réteslapot,megkenjük margarin-
nal,ráfektetjük a következő lapot,ezt is megkenjük és
megszórjuk egy kevés dióval.Az almát 3 részre osztjuk,
az első részt rászórjuk,ráfektetünk egy lapot kenjük,
még egy lap,kenés,diózás,almázás és addig folytatjuk
amíg a hozzávalók tartanak.A teteje mindig réteslap,
/ 4×2 réteslap,3 rész töltelék / amit színtén megkenünk
margarinnal.Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt
készre sütjük,kockára vágva,porcukrozva tálaljuk.

A diót kiválthatjuk darált mákkal,ilyenkor szoktam bele reszelni egy kis
citrom héjat is.Lehet más gyümölccsel is készíteni,pld.lecsöpögtetett
cseresznye-,vagy meggybefőttel.Egy tartalmas levesnek jó kisérője le-
het,de önálló édességként is kitűnő.

Nagyon jó étvágyat kívánok Mindenkinek.

Puszillak Katica

Biene szerint:

Nagyon finomnak tűnik, kipróbálom:-)