Írta:
• 2009, március 17, kedd

Hozzávalók: 1 kg karfiol, 25 deka tehéntúró, 1.5 deci joghurt, 1 púpos evőkanál paradicsompüré,, 4 kemény tojás, 4 szelt főtt füstölt sonka, só, törött bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, 5 deka vaj.

Kikeverjük az áttört túrót a joghurttal és a paradicsompürével, és sóval, törött borssal, zöldpetrezselyemmel fűszerezzük.  Két deka vajjal kikent tűzálló tálba simítjuk, és ráfektetjük a rózsáira szedett, sós vízben megfőzött, levétől lecsurgatott karfiolt. Beborítjuk a karikákra vágott tojással, erre sonkaszeleteket fektetünk, és borssónyi vajdarabkákkal meghintve, a sütőben kb 10 percig sütjük, de nem pirítjuk.


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!