Írta:
• 2008, október 02, csütörtök

Hozzávalók: 30 deka karalábé. 2 deka zsír, 50 deka borjúcsont, 4 deka vaj, 3 deka liszt, zöldpetrezselyem, 3 evökanaálnyi tejszín.



30 deka karalábét vékony metéltre vágunk s 2 deka zsíron és egy deci vízen egy kis sóval lepároljuk. Azután 1 liter vízzel feleresztve, borjúcsonttal puhára főzzük. Készítünk egy  vajas rántást 4 deka vajból és 3 deka lisztből, melyet egy evőkanálnyi finomra vágott zöldpetrezselyemmel elkeverünk, azután feleresztjük a levessel, beforraljuk s tálalás elött 2-3 evökanálnyi tejszinnel elkeverjük, majd frissen vágott zöldpetrezselyemmel meghintve egy darab, szitán áttört, kemény tojássárgájával megszórva adjuk fel.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Levesek | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!