Ma sütöttem, finom lett. A recept nem bonyolult, ezért ha édességre vágyik a család, ezt a finomságot könnyedén elkészítheted. Kóstold meg ezt a csodás sütit!
Hozzávalók
- A tésztához
- 30 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 15 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 db tojás
A töltelékhez: - 4 dl tej
- 2 púpozott evőkanál finomliszt
- 20 dkg mák (darált)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 evőkanál cukor
- 2.5 dkg vaj
- 1 dl tejföl
A tetejére: - 3 db tojás
- 4 evőkanál porcukor
- 2 dl tejföl
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy vajazott, lisztezett tepsibe terítjük úgy, hogy a szélére is felhajoljon. Elkészítjük a tölteléket: a tejet a cukrokkal elkeverjük, majd hozzáöntjük a mákot. Lassú tűzön melegítjük.
Kevés tejben simává kavarjuk a lisztet, majd a mákhoz öntve folytonos keverés közben besűrítjük. Kicsit hűtjük, majd hozzákeverjük a vajat, és a tejfölt. Alaposan elkeverjük. Ráöntjük a tésztára. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Közben összeállítjuk a tetejére valót: a tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, majd a tejföllel. A fehérjét habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk. Visszatoljuk, még kb. 15 percre. sütési hőfok: 180°C, sütési mód: alul-felül sütés, tepsi mérete: 36×24 cm
Lenke Bara receptje alapján
Wagensommer Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
