Írta:
• 2011, február 11, péntek

Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg liszt, 8 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 25 dkg friss juhtúró, 1 cs. kapor, 2 tojás, só.  A lisztből és két tojásból a szokásos módon galuskát keverünk és enyhén sós vízbe kiszaggatjuk, kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük és tűzálló edénybe tesszük.


A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk, kihevítjük és — benne hagyva a tepertőt is — a galuskára öntjuk. Hozzáadjuk a tejfölt, megsózzuk, összekeverjük és tetejére elmorzsoljuk a friss juhtúrót. A friss kaprot apróra vágjuk, kevés vajon megfonnyasztjuk és a túró tetejére hintjük.

Az így elkészített juhtúrós galuskát sütőben felhevítjük és forrón találjuk.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!