Írta:
• 2009, május 16, szombat

Hozzávalók: 1 kilogramm sertés-, borjú-, vagy marhasült, 18-20 szem kapribogyó, kevés fokhagyma, kis fej vöröshagyma, 8-10 szem fekete-bors, késhegynyi majoránna, tejfel.

Az 1 kilogramm sertés-, borjú-, vagy marhasült ízesítéséhez a következő adagok kellenek.


Meleg zsírba beledobunk 10-20 szem kapribogyót, kevés fokhagymát, kis fej apróra vágott vöröshagymát, 8-10 szem fekete-borsot, késhegynyi majoránnát és pici vízzel megpároljuk. Amikor a vizet elfőtte, a fűszereket kiszedjük a zsírból és a felszeletelt húst hirtelen átsütjük benne.

Közben a fűszerek közül a kapribogyót kiemeljük, szétnyomkodjuk és a zsírba visszahelyezve tejfel, húslé hozzáadásával mártást készítünk belőle.

A hússzeleteket ezzel öntjük le tálaláskor.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!