Írta:
• 2017, április 18, kedd

A legízletesebb diós finomság, amit bárki könnyedén el tud készíteni! Csak az a gond, hogy gyorsan elfogy!


Hozzávalók a laphoz

  • 140 g darált dió
  • 140 g porcukor
  • 6 tojás
  • 1 és 1/2 evőkanál liszt
  • 1 tasak sütőpor

Hozzávalók a krémhez

  • 300 g szoba hőmérsékletű vaj
  • 200 g porcukor
  • 2 tojás sárgája
  • 50 g pirított és aprított dió
  • másfél evőkanál instant kávépor

Hozzávalók a glazúrhoz

  • 100 g csokoládé min 75% kakaóval
  • 6 g kakaó
  • 100 ml tejszín

A díszítéshez: pirított, darált dió

Elkészítése

Kavarjuk ki a tojás sárgáját a cukorral jó habosra, a tojás fehérjéből verjünk kemény habot. Adjuk hozzá a kikavart tojás sárgájához a darált diót, a habbá vert tojásfehérjét, az átszitált lisztet a sütőporral és kavarjuk össze.

Az elkészített masszát tegyük bele egy sütőpapírral bélelt tepsibe, előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten süssük. Mielőtt kivesszük a sütőből, végezzük el a fogpiszkáló tesztet, majd ha kivettük tegyük egy rácsra hűlni.

Krém elkészítése: a vajat kavarjuk ki a cukorral majd adjuk hozzá egyenként a tojás sárgáját, a diót és az instant kávét, kavarjuk jól össze, hogy egy könnyű krémet kapjunk. A tésztát vágjuk kettőbe és kenjük meg a krémmel.

A glazúr elkészítése: törjük össze vagy reszeljük le a csokoládét és tegyük egy tálba az átszitált kakaóval együtt. Melegítsük fel a tejszínt és kisebb adagokban öntsük a csokoládés kakaóra, közben robotgéppel kavargassuk addig ameddig elolvad a csokoládé majd hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt öntsük rá a tészta tetejére. Díszítsük pirított, aprított dióval, majd szeleteljük.

Jó étvágyat!


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!