Írta:
• 2011, február 18, péntek

Hozzávalók 6 szemelyre:

  • kész rétestészta, (esetleg magunk is készíthetünk rétes alapot).
  • Töltelékhez:
  • 1 kg káposzta
  • 5 dkg cukor
  • 3 g törött bors

Elkészítése:

Az elkészített és kinyújtott rétestésztába az alábbi módon készítjük a tölteléket:
A káposztafejeket torzsájától megtisztítjuk és lereszeljük sóval elkever­jük, majd állni hagyjuk. Amikor rostjai ellazultak, gyengén kinyomjuk. Lábasban zsírt hevítünk, a cukrot aranysárgára pirítjuk benne, és a káposztát belehelyezve hozzáadjuk a törött borsot, és gyakran kevergetve fedő alatt puhára pároljuk.

Az elkészített káposztát lehűtjük, a kinyújtott és olvasztott zsírral meglocsolt réteslapra szétterítjük, felcsa­varjuk, megzsírozott sütőlapra tesszük, tetejét olvasztott zsírral megken­jük és forró sütőben megsütjük.


kaposztas_retes

Egészségetekre


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Rétes | Cimke: , , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!