Gyermekkorom óta az egyik kedvencem! Már az unokáim is ezzel várom, egy kis tejecskével, igazi csemege, Jó étvágyat hozzá
Hozzávalók
- 3 tojás
- 6 dl tej
- 1 kg liszt
- 20 dkg cukor
- 10 dkg élesztő
- 3 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál só
- 2-3 evőkanál kakaó
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk kevés cukros langyos tejben. A többi tejben feloldjuk a maradék cukrot. A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, hólyagosra dagasztjuk, míg laza rétestészta jellege lesz.
Ezután kettéosztjuk, és a tészta egyik felébe beledolgozzuk a kakaót. Lisztezett deszkára borítjuk, és mindkét részt ismét kettőbe osztjuk. Előbb a fehér tésztát nyújtjuk ki ujjnyi vastagságúra, majd a kakaósat, végül egymásra fektetjük, és feltekerjük, mint a kalácsot. Ugyanígy járunk el a tészta másik felével is. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a két kalácsrudat, megkenjük tojással, majd hideg sütőbe toljuk. Bekapcsoljuk a sütőt, közepes hőfokra állítjuk, és a felmelegedéstől számított 30 percig sütjük.
Nem kell keleszteni, így gyorsan elkészül
Forrás: Editke
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
