Írta:
• 2010, december 14, kedd

Egyszerűen, könnyen és gyorsan elkészíthető a juhtúros pogácsa

Hozzávalók:

  • 1 dl langyos tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 20 g élesztő
  • 380 g liszt
  • 250 g juhtúró
  • 100 g tejföl
  • 40 g puha vaj
  • 2 tojássárgája + a kenéshez,
  • kávéskanál só
  • bors

Elkészítése


Az élesztőt a cukorral elkevert tejbe morzsoljuk, egy kevés liszttel megszórjuk, félre tesszük.

A juhtúrót, vajat, tejfölt, sót és a tojások sárgáit egy kisebb tálban kikeverjük, majd a felfuttatott élesztővel az átszitált lisztbe dolgozzuk. Puha tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 2 centi vastagra nyújtjuk, berácsozzuk, kiszaggatjuk. Tetejüket tojással lekenjük, majd 20 percre a sütő mellé meleg helyre állítjuk.

Előmele­gítjük a sütőt 175°C-ra, és ha pogá­csáink látványra is szépen megkeltek, 20-25 percre sütő betoljuk és aranybarnára sütjük őket.

juhturos

 

Jó étvágyat


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

You can leave a response, or trackback from your own site.

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!