Írta:
• 2017, augusztus 05, szombat
Mindig a nagyi finom süteményeit juttatja eszembe ez a káprázatos finomság. Nem is gondolnád, hogy néhány egyszerű hozzávalóból milyen ínycsiklandó süteményt készíthetsz!

Hozzávalók

Tészta
  • 30 dkg vaj vagy margarin
  • 15 dkg cukor
  • 45 dkg liszt
  • reszelt citromhéj
Töltelék
  • 25 dkg túró
  • 2 dl tejföl
  • 2 tojássárgája
  • 5 dkg vaníliás pudingpor
  • 5 dkg liszt
  • 5 dkg búzadara
  • 10 dkg cukor
  • 3 tojásfehérje
Almatöltelék
  • 20 dkg alma
  • 5 dkg cukor
  • őrölt fahéj
  • vaníliás cukor
  • 3 dkg vaníliás pudingpor
  • 1 db tojás

Elkészítése


Az omlós tésztát kézzel gyúrjuk, amihez a nyersanyagokat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva hűtőben 30 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a túrótölteléket. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, az átpasszírozott túrót, tojássárgákat és a többi nyersanyagot jól összedolgozzuk. Végül a tésztát a tojásfehérje kemény habjával lazítjuk.
A linzertésztával kibélelt tortaformát félig elősütjük, majd a túrótölteléket beletöltjük.
A túrótöltelék tetejére tesszük az almatölteléket. Ehhez a hámozott, szeletelt almát pudingporral és a többi ízesítővel összekeverjük, és ezt kenjük a túró tetejére. A megmaradt linzertésztával berácsozzuk a torta tetejét, tojássárgával lekenjük.
160°C-os sütőben 35-40 perc alatt szép lassan megsütjük, majd pihentetés és kihűlés után szeleteljük.
Egészségetekre

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!