Írta:
• 2012, június 05, kedd

Hozzávalók

  • 1 l tej,1 vaníliás cukor,
  • 4 egész tojás,
  • 4 e.k.cukor ,
  • 4 e.k. liszt,
  • 1 csomag jó minőségű kétszersült,
  • 1 cs. mazsola,
  • kevés rum, v. rumaroma,
  • erdei gyümölcs lekvár
  • vagy kakaópor

Elkészítés


A tejből, vaníliás cukorból , cukorból, lisztből és a 4 tojás sárgájából krémet főzünk.

A cukrot a tojás sárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük és lassan adagoljuk hozzá a tejet, majd sűrű krémet főzünk. Egy mély üveg tálba tesszük az eltördelt kétszer sültet, hogy a tál alját befedje. Meglocsoljuk egy kicsit a rummal, szórunk rá mazsolát, és a forró krémből teszünk rá. Újból kétszersült , rum , krém, addig míg a krém el nem fogy, a felső réteg krém.


A 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük és az erdei gyümölcs lekvárból 2-3 kanálnyit hozzákeverünk és a kihűlt süti tetejére tesszük. Kakaóporral megszórva is nagyon finom.

A recept forrása: A tompai Podmanecki báró szakácsnőjének a receptje. Az 1900-as évek elejéről.

hoviragtorta

 

 

Beküldő: Kati


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!