Írta:
• 2011, február 16, szerda

Hozzávalók 6 személyre: 5 dkg liszt, 3 dl tejföl, 40 dkg borjú-vagy csirkepörkölt. 12 db sós palacsinta.A pörköltből kiemeljük a húst — ha csirkéből készült, kicsontozzuk — és nagyobb tárcsájú húsdarálón átdaráljuk. A pörköltlevet felhevítjük és besűrítjük a tejfölben elkevert liszttel és adunk belőle az átdarált húshoz is néhány evőkanállal. A húsos péppel megtöltjük a sós palacsintákat, összegöngyöljük, tűzálló tálra rakva leöntjük a maradék mártással.

Sütőben forróra hevítjük és tálaljuk.

Főételként is fogyasztható.

Hortobágyi húsos palacsinta


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!