Írta:
• 2011, február 16, szerda

Hozzávalók 6 személyre: 5 dkg liszt, 3 dl tejföl, 40 dkg borjú-vagy csirkepörkölt. 12 db sós palacsinta.A pörköltből kiemeljük a húst — ha csirkéből készült, kicsontozzuk — és nagyobb tárcsájú húsdarálón átdaráljuk. A pörköltlevet felhevítjük és besűrítjük a tejfölben elkevert liszttel és adunk belőle az átdarált húshoz is néhány evőkanállal. A húsos péppel megtöltjük a sós palacsintákat, összegöngyöljük, tűzálló tálra rakva leöntjük a maradék mártással.

Sütőben forróra hevítjük és tálaljuk.

Főételként is fogyasztható.

Hortobágyi húsos palacsinta

Kapcsolódó receptek

  • Hortobágyi palacsinta recept
    Hozzávalók a palcsintához   25 dkg liszt 3 tojás 3 dl tej szódavíz csipet só olaj Töltelék   2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 csirkemell-filé, de lehet sertéshúsból is őrölt kömény 1 paprika 1 paradicsom pirospaprika só olaj 2 dl tejföl ...
  • Gombás rakott palacsinta recept
    Hozzávalók 6 személyre 18 db sós palacsinta töltéséhez : 30 dkg erdei gomba,8 dkg vaj, 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg liszt, kevés pirospaprika, só.A kellően megtisztított erdei gombát feldaraboljuk. A hagymát a vajon megpirítjuk, meghintjük a paprikával és hozzáadjuk ...
  • Sonkás palacsinta recept
    Hozzávalók 6 személyre: 30 dkg főtt parasztsonka, 18 db palacsinta, 1 g törött bors, 4 db tojás, 1 dl tejföl., 20 dkg zsemlemorzsa, zsír, só. A sonkát megfőzzük és húsdarálón átdaráljuk. Hozzákeverünk egy késhegynyi törött borsot, 2—3 tojássárgáját, 1—2 kanálnyi tejfölt. Szokásos módon palacsi...
  • Rántott almás palacsinta “Katicától”
    Itt az iskola -szünet és a gyerekek nyavalyognak a “Mama palacsintájáért”. RÁNTOTT ALMÁS PALACSINTA. Tészta hozzávalói kb. 20 db palacsintához: 20 dkg liszt, 1 tojás,kevés só, bő teáskanál cukor,bő 1 dl olaj, 2 dl tej, kb. 1,5 dl szódavíz / vagy szénsavas ásványvíz /. Az alapanyagot csomómente...
  • Banános (vastag) amerikai palacsinta
      Mai meglepetésem Apimnak! Hozzávalók 34 dkg liszt 4 kk sütőpor 4 ek cukor 4 tojás 4 dl tej 3-4 banán kis só Elkészítése Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, sót és cukrot. Dolgozzuk bele az egész tojásokat, majd apránként a tejet. Keverjük kézi ha...
  • Kókuszkrémes palacsintatorta
    Hozzávalók • 12-15 db palacsinta A krémhez • 2,5 dl tej • 3 evőkanál gríz • 5 dkg vaj • 10 dkg cukor • 15 dkg kókuszreszelék • A tetejére: • 5 dkg tortabevonó vagy csokimáz   Elkészítés Megsütjük a palacsintákat, majd elkészítjük a krémet. A tejben megfőzzük a grízt, levess...
  • Hortobágyi gombás palacsinta recept
    Hozzávalók 6 személyre: 18 db sós palacsinta,  1 dkg édes piros paprika, 30 dkg gomba, 8 dkg vöröshagyma, 6 dkg zsír, 3 dl tejföl,2 dkg liszt, só.A gombából paprikást készítünk és a kisütött palacsintát megtöltjük,   összegöngyöljük. Tűzálló tálra helyezzük, újra felhevítjük és tálaljuk. Főé...
  • Túrógombóc
    Hozzávalók 6 személyre 75 dkg tehéntúró, 15 dkg vaj, 2 dl tejföl, 12 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg búzadara, 4 db tojás, cukor ízlés szerint,  só Elkészítése A friss tehéntúrót szitán áttörjük és keverőtálba tesszük. Hozzáütjük a tojásokat, megsózzuk, beletesszük a búzadarát, a zs...
  • Töltött káposzta recept
    Hozzávalók 50 deka savanyú káposzta, 8 középnagyságú káposztalevél, 30 deka darált sertéshús, 10 deka darált füstölt hús, 6 deka rizs, 12 deka reszelt vöröshagyma, 1 egész tojás, 4 deka zsír, 4 deka liszt, 1 gerezd fokhagyma, egy evőkanálnyi pirospaprika, só, törött bo...
  • Palacsinta tészta recept
    Hozzávalók 6 személyre: 30 dkg liszt, 3 dl tej, 3 dl szódavíz, 10 dkg zsír. 3 db tojás, kiskanál cukor, kevés  só.A lisztet megfelelő méretű tálba tesszük, hozzáöntjük a tejet, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, csipetnyi sót és jól elkeverjük galuska sűrűségű masszává. Ezt szódavízzel fellazítju...

Kedves látogató! Itt szólhatsz hozzá az aktuális recepthez.
A hozzászólásokhoz nem szükséges regisztráció, de nevet és email címet szükésges megadnod. Az e-mail címed nem kerül ki a weblapra. A hozzászólásokat követheted akár RSS 2.0 csatornán keresztül is.